後期聖徒婦女：婦女基本課程B, 378716400000
本課的目的是幫助和鼓勵你參與家庭貯藏計畫。
為甚麼我們需要家庭貯藏
甘賓塞會長會給我們關於家庭貯藏的這項勸告：
「我們再斷言教會領袖先前時常提及的忠告，收藏及貯備一年的供應品──就是貯備足夠我們一年之用的基本日用品……
「我們鼓勵各個家庭都貯備好本年的供應品；而我們多次重覆又重覆主在經文中所說的，『你們為甚麼稱呼我主啊 主啊，卻不遵我的話行呢？』」（「家庭貯備」，1976年8月份聖徒之聲，第124頁。）
關於貯藏基本日用品這方面，先知們曾勸告我們做些甚麼？
（如果政府的法令使儲存食糧成為非法，修改本課以適合當地的環境和需要。）
前總會會長團的一員，小克拉克路賓會長曾說：
「讓每個家庭的每位家長注意，他要貯備好至少足夠供一年之用的食糧和衣服，及在可能情況下也包括燃料。」（1937年4月大會報告（英文版），第26頁。）
貯存足夠一年之用的食糧，衣服及所需物品的勸告是明智的，其原因有下列數項。水災，地震，或暴風雪等災禍可能侵襲一個城市或整個地區，中斷了道路，使食糧和其他物品無法運送到市場出售。政治的不安，或貨車司機，船員，或鐵路工人的罷工可能影響到食糧的運輸。別種災禍，諸如由久旱，颱風，洪水，甚至戰爭引起的饑荒，曾在許多國家發生，它們也可能再發生。當這種災禍臨到整個社區，即使有錢也時常買不到食糧和其他供應品。一個家庭也可能遭遇因病或失業而沒有收入的緊急情況，而必須靠家庭所儲存的物品生活。
戴琪理姊妹，由於親身經歷一個緊急情況，而獲得了家庭貯藏的見證。戴弟兄和戴姊妹是本教會的歸信者，他們知道家庭貯藏計畫，可是暫時沒有開始他們自己計畫的打算。因為他們計畫搬到遠處的新家，所以認為在這個時候開始家庭貯藏是不智的。可是，戴姊妹在不知不覺中開始了一個食物貯藏計畫。每次她去店舖買東西，她就多買某一些食品。不久她廚房的櫃子裡已放滿了食物．她必須把一些食物貯藏在臥房裡。當戴弟兄問她在做甚麼，她回答說：「我想我是在貯藏食糧。」問起原因，戴姊妹所能答的只是，「因為我必須這樣做。」除此以外，她對自己的做法再也說不出任何原因。她說，「我對這件事祈禱得越多，就越感到我必須買食物用品。在我內心深處有舒適．被賞識的感覺，因為我服從。」
戴姊妹藉著參加講習會，閱讀書刊．及練習做各種食譜，學到種種調製她所儲存的食糧的方法。最後當她覺得這些食物都調配得很好，她又有另一個意念，要買更多更多。她描述自己的反應，「我在禱告中求問，『為甚麼？』可是沒有答覆。我只是必須買更多。因此我照辦了，我感到困擾和迷惑．可是卻服從了。我可以想像得到這些食物在我們打算租【來旅行到我們的新家】的那輛貨車上所佔的地方。」
當戴家庭終於搬到他們的新家，他們的傢俱和十五，二十大箱的食物，剛好裝滿租來的貨車。等到他們付了貨車的錢，租了一所小房子，又付了所有其他費用，就所剩無幾了。此外，戴弟兄找工作又有困難。當他終於找到了一份工作，待遇卻又是非常菲薄，在他們付了各種帳單，已經沒有剩餘的錢買食物。那時戴姊妹才知道她貯藏所有食物的原因，所貯備的食物實在就是為了供應他們生命中最艱苦的歲月。
戴姊妹回顧食用存糧的日子，說，「我笑了。我曾竭力反對儲存食糧，可是主在祂無限的智慧及愛中指引了我，而且在這個小奇蹟裡教導了我非常寶貴的教訓。」（「Our Small Miracle」1978年8月份旌旗雜誌（英文版），第21頁。）
戴家庭由於家庭貯藏計畫而獲得了什麼世俗祝福？
維持家庭貯藏計畫，除了在緊急時保障俗世的需要外，也能帶來靈性的祝福。每當我們服從任何誡命或先知的忠告，我們的見證和信心都可以加強。因為我們服從，我們可能得到自己花沒有期望獲得的靈性酬賞。
戴家庭得到什麼靈性祝福？
有完善的家庭貯藏計畫的另一個家庭，在一次嚴重的水災中失去了全部財產，而且全部家畜也都被水淹死。雖然遭受到極大損失，但他們卻說，「只要你遵行誡命。你對所要發生的事便有所準備……雖然我們貯藏的食糧全部被毀，但是心境恬靜，因為我們已經做了先知吩咐的事。我們在靈性方面也有了準備，所以現在我們能面對所發生的災禍。」（Gerry Avant and Karlyn Holland，「LDS in Texas Safe after Flood」，1978年8月12日教會新聞，第4頁。）
一年的供應品
家庭可以貯藏以備將來之用的物品有許多，可是本課所討論的只限於食糧，衣服，及在可能情況下的燃料。我們的目標是預備我們家庭一整年的需要。大多數人覺得，立即要貯藏維持他們一整年之用的必需品很困難，或甚至不可能。然而，只要有條理地貯藏．一年的供應品是個合乎實際的目標。為要達到我們的年度目標，以一個短期的小目標作為開始是明智的。貯藏一星期的家庭物品，對某些家庭可能是一項大成就。對別的家庭，貯藏三週，兩個月，或一年的家庭用品的目標，不會有任何問題。當我們達到貯藏幾天或幾週之用的目標，我們的家庭就可以訂立新目標，並且努力進行，直到我們終於備有能維持一年之需的家庭貯藏品。
你和妳的家庭可以以什麼合乎實際的目標作為開始？
貯藏食糧
十二使徒議會的彭蓀泰福會長告訴我們：
「主已警告我們會有饑荒，但是義人們將已聽從先知的話語，並已儲存了至少可供生存一年的食物……
「儲存食糧的啟示，對今日的我們而言，正如登上方舟之於諾亞時代的人一樣，對我們的俗世救恩是很重要的。……
「我知道福利計畫是神的靈感所設。我曾親眼目睹饑餓和貧困的蹂躪，在教會會長的指示下，我於二次世界大戰結束時，在被戰爭摧毀的歐洲度過一年。沒有家人同行，我分發食物，衣服，以及床舖給我們貧乏的教友們。我曾看過幾乎是在饑餓到最後階段的聖徒們深凹陷下的眼睛。我還看到有信心的母親們，帶著三、四歲的孩子，他們由於營養不良而不會走路……我又看到成年的男人，在他們把手探入從錫安……美國【的聖徒們】送來的麥子和豆子時，流下淚來。」（1973年10月大會報告，第63-64頁。）
因為食物對健康，甚至對生命本身是如此重要，因此是家庭貯藏計畫的最重要部分之一。貯藏我們家人願意吃的基本食糧，及知道如何調製食物，以免緊急時有所浪費是明智的。貯藏各種食物，因為在緊急時我們需要不同的食物來維持健康。你應該貯藏多少食物視你家庭的種種需要而定。
有那些食物是你可以買到並知道調製法，而且你的家人願意吃，又是你可以貯藏作為部份的家庭貯藏品的？
貯藏的食糧不能無限期貯藏，意思是我們應該交替使用，先吃貯藏日子較久的食物，再以新的食物代替之。此項交替計畫是一個持續性的工作。
我們如何交替使用貯藏的食品？
確保交替使用食品的一個方法是購物或貯物時，在包裝上面標明日期。把新近買來的食物，放在架子上購買日期較早的食物的後面。好使你在準備膳食時，比較容易先取用存放較久的食物。
食物可以用各種方法加以保藏。
列舉保藏食物的一些方法。（參閱後期聖徒婦女，婦女基本課本，A第26課，「家庭生產」。（醃製食物，裝瓶；乾製；或貯藏在地下面。）
選擇保藏食物的方法時，考慮費用，特殊裝備的需要，及方法的可靠性。考慮那方法在你們地區是否新的，還是已有許多人很成功地用過一段長時期。
食物一旦要加以保藏，就必須用一種清潔而可安全食用的方法貯藏之。不管你用甚麼方法保藏食物，一定要遵照下列幾項貯藏食物的方法。
使食物冷卻。把它們貯藏在黑暗陰涼，晒不到太陽的地方。
防止食物潮溼。乾的食物如果在使用以前溼了就會壞掉。用其他方法保藏的食物也可能因過分潮溼而損壞。
袋裝或瓶裝以保護食物。最好的容器可防止塵埃進到食物裡，又使蚊，蠅，螞蟻和鼠，鳥類和雞等不易，或甚至不可能吃到食物。
你家裡的什麼地方是陰涼的？
你能如何防止食物過分潮溼？（裝在金屬罐，塑膠袋，盒子，或用過的乾淨玻璃瓶裡。）
你能如何保護食物使不與塵埃接觸，又不被昆蟲及小動物偷吃？（放往堅固，封口緊密的容器裡。把裝有食物的容器掛在高的地方，或放在高架子上。用金屬腳架抬高容器，使離開地面，以防止小動物爬進容器裡。）
儲水
應該儲水以便緊急時使用。開始時用清潔純淨的水。將水貯在清潔，瓶蓋緊密的玻璃瓶或厚的塑膠容器裡。雖然用這種方法貯存的水應可無限期的保存，但是每幾個月把所貯的水倒掉或用掉再補充，通常是個好主意。如果你不能確定貯存後的水是否可安全飲用，你可以把水煮沸至少十分鐘來消毒。你也可以加一點家用的漂白溶液，或以每夸脫的水加兩滴漂白液或氯，每五加侖的水加半茶匙漂白粉或氯這個比例消毒。（參閱1973-74年婦女會研讀課程，家政課程第八課。）
貯藏衣服
貯藏額外的衣服可能有用。對於有精力充沛，在成長中的孩子們的家庭。貯存衣服是必要的，因為他們現時穿的衣服，稍後就穿不下了。家人所有的衣服也可能穿破。在換季時氣候變化極大的地方，也應貯藏額外的衣服。
有些家庭，特別是那些孩子在成長中的，把一個孩子穿不下的衣服留下來給下一個孩子穿是明智之舉。成人和孩子穿不下的衣服，可以重新做給年紀較小的家人穿。貯存額外的布料來做新衣服亦是有用的。針，線，及其他縫紉用品應該是每個家庭貯藏的一部分，好使破了的衣服可以修補。也應該把肥皂包括在家庭貯藏計畫裡，供洗衣服和個人衛生用。
就你自己的環境而言，貯藏甚麼衣服對你會有用？
如果妳是個單身婦女，你可以用什麼方法對家庭貯藏計畫作好準備，雖然你或許還沒有你自己的家庭。
彭蓀泰福長老在第二次世界大戰後去德國，他曾說明了完整的家庭貯藏計畫的價值。在他剛結束對五百多名聖徒講話後，他請所有的母親上前來，贈給每人一塊肥皂。這麼微小的禮物放在她們手中時，許多人忍不住感激涕零……
「最後，請所有懷孕或哺乳的母親上前，彭蓀長老給她們每人一個大大的凳子……那些母親真是難以相信她們的好運道。
「其中一位母親走上前時，她看見彭蓀長老因為分派禮物，而把一個線軸和一根針從他的提包中拿了出來。她問……她可否不要甜橙而換取那線軸和針……一會兒，這位母親拿著針線回到座位去。當她從中央通道走過時，【一位姊妹】止住她並說：『……我知道你一定願意和我們其餘的一些人分享你的針線，因為我們的需要也和你的需要一樣大。』」（貝比彭尼，「感激的習慣」，1971年2月份聖徒之聲，第29頁。）
這些人因為缺少了一些簡單而重要的用品，所以受到極大不便。我們可以藉著實行一個完整的家庭貯藏計畫來準備自己，以防備這種極度不便的發生。
貯藏燃料
在我們的家庭貯藏計畫中，我們亦需要有燃料。在緊急時烹調食物需要燃料。此外，在某種氣候地區，於酷寒的日子，使我們的家暖和也是必須的。
在我們當地的環境，你可以用那些方法貯藏烹煮燃料？
在天氣寒冷時要使妳的家暖和，需要作甚麼準備？
結論
我們受到勸告要貯藏食糧，衣服，燃料，及其他必須用品，如急救和縫紉等所需，以照料我們家人一年的需要。雖然我們可能認為立即收藏所需的物品是不可能的，但是我們可以按照我們家庭的情形，以一個小目標開始，每次出外購物時多買幾樣物品，實行家庭貯藏計畫。當我們的家庭對家庭貯藏計畫作好了準備，我們就可以期待得到極大的屬世和屬靈的祝福。主曾勸告我們：「如果你們已預備好，你們就不懼怕。」（教約38：30）。
彭蓀泰福長老說：「感謝神賜先知，賜這個靈感的【福利】計畫，和這樣去做的聖徒們……他們既能供給他們自己，又可與別人分享。欲成為錫安山上的拯救者，這是多奇妙的方法啊！」（「Prepare Ye」1974年1月份旌旗雜誌，第82頁。）
挑戰
和家人討論你的家庭貯藏計畫。開始訂立明確的計畫以發展或改善你的計畫。列舉你希望包括的食物，考慮妳的環境，並決定用甚麼方法去保藏和貯藏它們。也要考慮包括甚麼燃料，衣著，和其他物品。
補充經文
創世記第41-45章（由於約瑟貯糧，埃及人和以色列人在饑荒時得以不死。）
教師準備
講介本課之前：
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1. 復習後期聖徒婦女，婦女基本課本A的第26課，「家庭生產」。在上課時，請一位姊妹列舉保藏食物的種種方法。用上述課程的資料。
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2. 盡量找出在你地區可以貯藏得很好的食物。找出保藏和貯藏效果最好的方法。和知道傳統的貯藏食物的方法的長者談談。若可能，依照在本課學到的方法保藏和貯藏一些食物，並為姊妹們展示這些東西。
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3. 如果你還不知怎樣使水安全可飲，論當地衛生權威人士教你有效的方法。
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4. 後期聖徒婦女，婦女基本課本A的第21課，「管理家庭財物」，第22課「家人的營養」，及第25課，「家庭園藝」和本課本的第22課，「母親及嬰兒的照顧」可幫助回答關於管理金錢，營養及園藝這些方面的問題。
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5. 指派班員們唸或講出本課的故事和經文。