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후기 성도 여성상, 자매용 기초 교재, 제1과정,  -61200000

본 공과의 목적은 임산부와 산모는 무엇을 먹어야 하며, 어머니는 아기에게 무엇을 주어야 하는지 알도록 우리가 돕는 데 있다.

임산부의 영양 관리

• 그림 23-a, “좋은 영양 섭취는 산모와 아기 모두에게 중요함”을 보여준다.

임산부는 자신과 아기의 건강에 도움이 되는 음식을 먹을 필요가 있다. 그녀는 자신이 매끼 다섯 식품군의 음식을 먹는지 확실히 점검할 필요가 있다. 이 다섯 가지 식품군에는 ⑴ 빵, 곡물, ⑵ 채소, ⑶ 과일, ⑷ 우유, 치즈, 요구르트, ⑸ 고기, 생선, 땅콩이 들어간다. 임산부는 또한 탈수 증상을 보이지 않도록 물을 충분히 마셔야 한다. 위의 음식을 골고루 섭취하는 산모가 제대로 먹지 않은 산모보다 훨씬 건강하고 강한 아기를 낳을 수 있다.

• 자매들에게 각 그룹의 음식 이름을 몇 개씩 말해 보게 한다. 그리고 임산부를 위한 식사를 계획하게 한다. 다섯 식품군에서 여러 음식을 포함시키도록 한다.

• 왜 산모에게는 적당한 영양이 중요한가?

“만약 어머니가 영양을 제대로 취하지 못하고 태아에게 필요한 양의 영양분을 공급해 주지 못하면 태아가 제대로 발육하지 못한다.

“개발 도상 국가에서 많이 볼 수 있는 현상인데, 아기들이 생후 1년 이내에 많이 죽는 것을 볼 수 있다. 이러한 현상은 위생 시설과 감염 문제, 영양 실조에서 오는 문제 등에 원인이 있다. 그러나 선진국에서도 그릇된 영양식 등으로 아기를 죽음으로 이끄는 경우가 많다. 임산부가 영양을 충분히 섭취하지 못했을 때, 특히 임산부가 어린 경우 아기가 작고 체중이 미달되는 경우가 많다. 출산시 체중 미달된 신생아들이 산후에 곧 사망하는 예가 많다. 임산부의 영양은 태아의 건강에 상당히 중요하다. 임산부는 태아를 보호하기에 충분한 영양을 공급하는 음식을 취해야 한다.”(1973~1974년도 상호부조회, 가사 공과 [1973], 105쪽)

아기에게 좋은 모유

하나님은 어머니의 몸에서 젖이 나도록 창조하셨다. 이 젖은 특별히 아기를 위한 것이다. 이것은 동물의 젖보다 아기에게 훨씬 좋다. 아기가 태어난 후 처음 나오는 초유 또한 중요하다. 이것은 처음 몇 달간 아기를 질병에서 보호해 주는 물질을 포함하고 있다.

때때로 건강상의 이유 때문에 어머니가 아기에게 모유를 공급할 수가 없다. 우유, 양유 등의 젖이나 분유가 대신 사용될 수도 있다. 그러나 어머니는 우유가 위생적이 되도록 세심한 주의를 기울여야 한다. 어머니는 가능하다면 아기에게 모유를 주어야 한다. 어머니의 식사가 모유의 양에 영향을 끼친다. 좋은 음식과 물을 충분히 섭취한 어머니가 아기에게 충분한 모유를 공급할 수 있다.

• 왜 어떤 산모들은 아기에게 모유를 주지 않는가? 왜 초유가 아기에게 좋은가? 아기에게 필요한 영양을 공급하고 질병을 예방하는 것 외에 모유를 주면 어떤 점에서 좋은가?

우유 먹이기

만약 어머니가 모유를 줄 수 없으면 다른 종류의 젖을 줄 수가 있다. 대개의 경우 젖병(후에는 컵)에 우유를 담아 먹이게 된다. 젖병에 우유를 담아 먹일 때 유의해야 할 사항은 다음과 같다.

• 1. 병을 깨끗이 소독한다. 만약 바닥에 떨어졌거나 파리가 젖꼭지에 앉아 세균이 묻게 되면 아기가 병에 걸린다. 병과 젖꼭지를 세제로 닦은 후 뜨거운 물에 잘 헹구어야 한다.

• 2. 청결한 물을 사용한다. 만약 청결치 못한 물로 우유를 타게 되면 물 속의 세균 때문에 아기가 병에 걸리게 된다. 만약 물이 청결치 못할 경우 20분간 끓여서 식힌다.

• 3. 만약 우유가 상했으면 버리고 새 우유를 사용한다.

• 4. 분유의 정량표를 잘 읽고 정량을 물에 탄다. 우유가 너무 묽거나 되면 아기가 병에 걸리게 된다. 우유를 오래 먹이기 위해 물을 너무 많이 넣지 않는다.

다음의 제임스 오 메이슨 박사의 이야기는 아기에게 너무 묽지 않은 우유를 먹여야 하는 중요성을 말해 주고 있다.

젊은 아빠 엄마가 자기 아기를 봐 달라고 메이슨 박사를 집으로 초대했다. 어머니가 6주 된 딸의 옷을 벗겼을 때 의사는 아기가 너무 마른 것을 보고 놀랐다. 뼈가 앙상하게 드러나 있었다. 부모는 그에게 엄마가 임신해 있는 동안 몹시 아팠기 때문에 아기에게 모유를 줄 수 없다고 말했다. 아기가 태어났을 때 분유를 한 통 샀는데 그것이 다 없어지자 더 살 여유가 없었다. 의사가 물었다. “지금은 무얼 먹이십니까?” 그러자 그들은 거의 맑은 액체로 채워진 아기 우유병을 보여 주었다. 이 액체는 작은 깡통에 든 농축 우유를 몇 방울 탄 것이었다. 메이슨 박사는 이 가족이 아기에게 우유를 사 줄 수 있도록 지부 회장에게 돈을 주었다. 그는 또한 가족에게 우유 타는 방법을 가르쳐 주었다. 의사의 노력에도 불구하고 후에 아기는 죽었다. 후에 가족은 지방 단체에서 아기에게 우유를 공급해 준다는 사실을 알게 되었다.(“성도들의 건강을 위하여”, 올해의 말씀, 1974년 [1975], 153~154쪽 참조)

• 시범(선택 사항) : 젖병을 알맞게 소독하는 법과 아기에게 우유를 타는 방법을 보여준다.

우유 먹이는 일은 특별한 주의가 필요하나 우유를 먹이는 아기도 건강해질 수 있다. 때로는 아기에게 우유를 먹일 필요가 있기는 해도 어머니의 모유를 먹이는 것이 좋다.

아기를 위한 다른 음식

아기가 성장함에 따라 우유만으로는 건강을 유지할 수가 없다. 모유가 얼마 동안 아기의 필요를 충족시켜 주는가를 아는 것은 어렵다. 그러므로 6개월부터는 아기에게 이유식을 먹이기 시작해야 한다. 아기도 어른이 필요로 하는 것과 같이 동일한 다섯 가지 식품군을 필요로 한다. 통조림한 이유식은 기초 식품군에 들어 있는 음식을 다양하게 섭취할 수 있게 해준다. 통조림한 이유식을 사용할 수 없을 때 어른이 먹는 음식을 이유식으로 만들 수 있다. 이 음식들은 매우 청결하여야 한다. 이 음식들은 아기가 이가 나기 전에도 먹을 수 있도록 유동적인 것이어야 한다.

껍질이 있는 과일이 다른 과일보다 깨끗하다. 예로, 잘 익은 바나나는 아기에게 좋은 음식이다. 다른 과일은 깨끗한 손이나 칼로 껍질을 벗겨야 한다. 모든 과일은 깨끗한 손으로 만져야 한다. 요리한 녹색 채소가 아기 음식으로는 가장 좋다. 아기가 쉽게 먹을 수 있도록 잘게 썰거나 으깨야 하는데, 그것은 비타민을 함유하고 있어 아기가 건강하도록 도와 준다.

곡류는 또한 탄수화물을 함유하고 있어 아기에게 좋은 식품이다. 그러나 탄수화물만 가지고는 적당하지 않다. 과일, 야채, 달걀, 우유와 같은 음식과 함께 섭취할 때 아기가 건강하고 알맞게 성장할 수 있다.

어떤 사람들은 아기에게 수프를 먹인다. 수프는 요리가 되었고 세균이 없기 때문에 좋은 액체이다. 그러나 그 자체만으로는 아기의 성장에 별 도움이 되지 않는다.

아기들은 비타민, 미네랄, 단백질, 탄수화물을 지닌 다른 음식들도 섭취해야 한다.

부모들은 아기의 영양을 위해 한번에 한 가지씩 새로운 음식만을 주어야 한다. 때때로 아기는 특별한 음식에 알레르기 반응을 보인다. 이것은 게울질, 폐나 코의 충혈, 설사, 습진 등을 일으키는 원인이 된다. 한번에 한 가지씩 새로운 음식을 줌으로써 부모는 아기가 어떤 음식을 먹을 때 알레르기 반응을 보이는지 알 수 있다.

• 다섯 가지 식품군의 음식 중 어떤 음식들을 아기가 먹을 수 있는가? 이 음식들을 어떻게 요리해야 하는가?

• 자매들에게 아기를 위한 식사를 계획하게 한다. 기초 식품군의 음식을 골고루 포함시켰는지 확인한다.

• 시범 : 아기 음식 두세 가지를 준비하는 방법을 보여준다.

결론

우리가 먹는 음식을 세심하게 선택할 필요가 있다. 이것이 특별한 임산부와 수유기의 어머니에게는 중요하다. 또한 아기에게 주는 음식은 아기의 건강에 영향을 줄 수도 있다. 모유가 아기에게는 가장 좋은 식품이다. 그러나 몇 달 후부터는 건강하게 성장하기 위하여 아기는 다섯 가지 식품군을 골고루 섭취해야 한다.

교사 준비 사항

본 공과를 가르치기 전에 다음과 같이 행한다.

• 1. 본 교재, 제22과, “가족의 영양 관리”를 복습한다.

• 2. (선택 사항) 아기 젖병과 우유를 반에 가져온다. 젖병을 청소하는 방법과 우유 타는 방법을 자매들에게 보여준다.

• 3. (선택 사항) 특별히 아기에게 좋은 음식을 반에 가져온다. 가능하면 도구를 가져와 음식을 준비하는 방법을 보여준다.

• 4. 이야기나 성구, 혹은 준비한 인용문을 발표할 반원을 지명한다.