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후기 성도 여성상, 자매용 기초 교재, 제2과정,  -61200000

본 공과의 목적은 가정 비축 프로그램을 실시하도록 도움을 주고 격려하는 데 있다.

가정 비축이 필요한 이유

• 만약 정부에서 식량 비축을 불법으로 규정하고 있다면 본 공과를 지역의 필요와 상황에 맞게 수정한다.

스펜서 더블류 킴볼 회장은 가정 비축에 관해 다음과 같이 권고했다.

“교회가 이전부터 늘 권고한 대로 일 년분의 기본적인 생활 필수품을 마련하시도록 다시 권고합니다. …

“우리는 모든 가족에게 일 년분의 물품을 마련하시도록 권고합니다. 우리는 주님께서 ‘너희는 나를 불러 주여 주여 하면서도 어찌하여 내가 말하는 것을 행하지 아니하느냐’[누가복음 6:46]라고 말씀하신 성구를 다시 반복해서 말씀드립니다.”(대회 보고, 1976년 4월, 171쪽; Ensign, 1976년 5월호, 125쪽)

• 선지자는 기본적인 물품의 비축에 관해 어떤 권고를 해 주었는가?

제이 르우벤 클라크 이세 회장은 이렇게 말했다.

“모든 가족의 가장은 반드시 최소한 일 년분의 식품과 의복, 가능한 곳에서는 연료까지 충분히 비축하십시오.”(대회 보고, 1937년 4월, 26쪽)

일 년분의 식품과 의복 및 기타 필수품을 비축하라는 권고는 여러 가지 이유에서 현명한 권고이다. 홍수, 지진, 폭설 등의 재난이 도시나 전지역을 엄습하여 길이 끊어지고 식품과 필요한 물품이 시장에 공급되지 못하는 경우가 있다. 정치적인 불안이나, 운수업자, 부두 노동자, 철도 직원의 파업으로 식품 공급이 원활하지 못할 수도 있다. 여러 나라에서 가뭄, 태풍, 홍수, 전쟁으로 인한 기근 등의 재난이 일어났으며 다시 일어날 수도 있다. 이런 재난이 사회 전체에 영향을 미치게 되면 돈이 있다 할지라도 식품과 기타 물자를 구하지 못할 수가 있다. 또한 가족은 질병이나 실직으로 가정의 수입이 줄어드는 위기를 겪을 수도 있는데 그런 경우, 비축한 물품에 의존할 필요가 생기는 것이다.

체리 리 데이비스 자매와 그 가족은 직접 위급한 때를 경험함으로써 가정 비축에 대한 간증을 얻었다. 데이비스 형제와 자매는 교회에 개종하여 비축 프로그램에 관해 알고 있었으나 얼마 동안 그 프로그램을 시작하려고 하지 않았다. 그들은 먼 곳으로 이사 가려고 계획하고 있었기 때문에 당시에 비축 때문에 신경을 쓰는 것은 어리석은 일이라고 생각했다. 그러나 데이비스 자매는 인도를 받기 위해 종종 금식하고 기도했다. 그녀는 무의식 중에 식량 비축 프로그램을 시작했다. 시장에 갈 때마다 여분의 식품을 조금씩 더 샀다. 곧 부엌의 찬장이 가득 차 침실에 식품을 저장해야 했다. 그녀는 남편이 무엇을 하느냐고 묻자 “식량을 비축하고 있어요.”라고 대답했다. 남편이 이유가 무엇이냐고 묻자 “해야 하니까요.”라고만 대답했다. 사실 그 밖에 또다른 이유를 댈 수가 없었다. 그녀는 이렇게 말했다. “기도를 하면 할수록 식품을 사야 한다는 충동이 커졌어요. 마음속 깊은 곳에서 순종하고 있는 것에 대한 보람과 편안함을 느꼈습니다.”

데이비스 자매는 설명회에 참석하고, 책을 읽고, 여러 가지 조리법을 연습해 봄으로써 비축 음식을 준비하는 방법을 배웠다. 마침내, 이 음식들을 잘 준비해 놓았다고 생각했을 때, 식품을 더욱 많이 사야 한다는 느낌이 다시 들었다. 그녀는 자신의 행동을 이렇게 설명했다. “나는 기도하면서 ‘왜?’라고 여쭈어 보았습니다. 그러나 답이 없었습니다. 그냥 더 사야만 했습니다. 그래서 샀습니다. 혼란스럽고 어리둥절했으나 순종했습니다. 나는 우리가 [새로운 집으로 이사 가는 곳까지 가기 위해] 빌리려고 하는 트럭에 이 식품을 실을 수 있는 공간이 있다는 것을 그냥 알 수 있었습니다.”

마침내 데이비스 가족이 새 집으로 이사갈 때, 모든 가구와 15상자 내지 20상자에 달하는 식품은 빌린 트럭에 거의 꼭 맞게 들어갔다. 트럭 비용을 지불하고 작은 집을 빌리고 모든 비용을 치르고 나자 돈이 얼마 남지 않았다. 게다가 데이비스 형제는 직업을 구하는 데 어려움을 겪고 있었다. 직장을 얻었으나 보수가 너무 적어 여러 가지 경비를 제하고 나면 식품을 살 돈이 없었다. 데이비스 자매는 식량을 비축하게 된 이유를 알았다. 그들은 그 어려운 여러 달 동안에 비축해 둔 식량을 먹었다.

데이비스 자매는 비축해 둔 식량을 먹던 때를 회상하며 이렇게 말했다. “웃음이 나와요. 저는 식량을 비축하지 않으려고 무척 애를 썼거든요. 그러나 주님은 무한한 지혜와 사랑으로 저를 인도해 주셨고 준비를 갖추는 이 작은 기적으로 매우 귀중한 교훈을 가르쳐 주셨습니다.”(“우리의 작은 기적”, Ensign, 1978년 8월호, 21쪽)

• 데이비스 가족은 가정 비축 프로그램을 실시한 결과 어떤 물질적인 축복을 받았는가?

가정 비축 프로그램을 실시하면, 위급한 시기에 물질적인 안정이라는 축복을 얻을 뿐만 아니라 영적인 축복도 받을 수 있다. 우리는 선지자의 명이나 권고에 순종할 때마다 간증과 신앙을 강화할 수 있다. 우리는 순종의 결과로 예기치 않았던 영적인 보상도 받을 수 있다.

• 데이비스 가족은 어떤 영적인 축복을 받았는가?

가정 비축을 잘했던 어떤 가족이 심한 홍수로 모든 재산과 가축을 잃었다. 그러나 그들은 큰 손실에도 불구하고 이렇게 말했다. “만약 계명대로 산다면, 어떤 일이 일어나도 대처할 수 있을 만큼 준비되어 있는 셈이다. … 비록 비축한 식량은 못쓰게 되었지만 우리에게는 선지자가 말씀하신 것을 행했다는 마음의 화평이 있다. 또한 우리는 영적으로 준비되어 있으므로 지금 벌어진 일에 대처할 수 있다.”(게리 애번트와 칼린 홀랜드, “홍수 후에도 안전한 텍사스의 후기 성도”, 처치 뉴스, 1978년 8월 12일, 4쪽)

일 년분의 비축

가족은 미래에 사용할 것에 대비하여 여러 가지 물품을 비축할 수 있으나 본 공과에서 거론하는 가정 비축에는 식품과 의류 및 가능한 지역에서는 연료까지 포함된다. 우리의 목표는 온 가족에게 1년간 필요한 것을 마련하는 것이다. 대부분의 사람은 자기 자신이 꼬박 1년 동안 사용할 것을 즉시 저장하는 것이 어렵거나 거의 불가능하다는 것을 깨닫는다. 그러나 물품을 질서 정연한 방식으로 비축한다면 1년치 물품을 저장하는 것은 실현 가능한 목표이다. 1년치의 목표를 달성하기 위해서는 단기간 목표부터 시작하는 것이 현명하다. 어떤 가족에게는 일주일분의 식량을 비축하는 것도 큰 성취가 될 수 있다. 3주분, 두 달분, 혹은 일 년분 식량 비축이 부담이 되지 않는 가족도 있다. 며칠분 혹은 몇 주분의 비축 목표가 성취되면 일 년분을 비축할 때까지 새로운 목표를 설정하고 이루어나간다.

• 여러분과 여러분의 가족은 실제적으로 어떤 목표부터 시작할 수 있는가?

식량 비축

에즈라 태프트 벤슨 장로는 이렇게 말했다.

“주님은 우리에게 기근에 대해 경고하셨습니다. 의로운 사람들은 선지자의 말에 귀를 기울이고 최소한 일 년분의 필수품을 비축했습니다. …

“식량을 비축하라는 계시는 노아의 시대에 방주에 들어가는 것이 생명을 보존하는 길이었듯이 오늘날 우리의 현세적인 구원을 위해 필수적인 것입니다. …

“저는 이 복지 프로그램이 하나님으로부터 영감을 받아 시행되는 것임을 알고 있습니다. 저는 회장님의 지시 아래, 가족을 떠나서 홀로 일 년 동안, 제2차 세계 대전으로 폐허가 된 유럽에서 어려운 지경에 놓인 회원에게 식량, 의류 및 침구를 나누어 주면서 기아와 빈곤의 참상을 목격했습니다. 저는 아사 직전에 놓여, 눈가가 움푹 패인 성도를 보았습니다. 영양 실조로 걷지도 못하는 서너 살 된 아이를 안고 온 헌신적인 어머니의 모습도 보았습니다. … 또 다 큰 어른들이 … 미국의 [성도들이] 보내 온 밀과 콩을 어루만지며 우는 것도 보았습니다.”(대회 보고, 1973년 10월, 90~91, 93쪽; Ensign, 1974년 1월호, 69, 81~82쪽)

식품은 건강 뿐 아니라 생존에 있어 중요하기 때문에 식량 비축은 가정 비축 프로그램의 가장 중요한 부분 중 하나이다. 가족이 즐겨 먹는 기본적인 식품을 비축하고, 위급한 때에 식량을 낭비하지 않기 위해 조리법을 알아 두는 것이 현명하다. 비상 시기에 건강을 유지하기 위해서는 다양한 식품이 필요하므로 골고루 비축한다. 가족의 필요에 따라 비축할 식품의 양을 결정한다.

• 여러분이 만들 수 있고 가족이 즐겨 먹으며 가정 비축 프로그램의 일부로 비축할 수 있는 식품에는 어떤 것이 있는가?

비축된 식량도 유통 기한이 있다. 그러므로 오래된 것은 먹고 새로운 것으로 대체해야 하며 계속적으로 그렇게 교체해 주어야 한다.

• 비축된 식량을 어떻게 교체할 수 있는가?

식품을 적절하게 교체할 수 있도록 하는 한 가지 확실한 방법은 식품을 구입하거나 비축할 때 포장지에 날짜를 기입해 두는 것이다. 최근에 구입한 식품을 앞서 구입한 식품 뒤에 놓아둔다. 이렇게 하면 식사를 준비할 때 오래된 식품을 더 쉽게 먼저 사용할 수 있다.

식품은 여러 가지 방법으로 보존할 수 있다.

• 지명해 둔 자매에게 식품을 보존할 수 있는 방법들을 발표하게 한다.(후기 성도 여성상 제1과정 제26과의 “가정 생산”을 참고한다.) 여러분이 사는 지역에서는 어떤 식품 보존법이 효과적인가?

식품을 보존하는 방법을 선택할 때에는 비용과 특별한 장비의 필요 여부 및 그 방법의 신뢰도 등을 고려한다. 또한 그것이 새로운 방법인가 아니면 오랫동안 많은 사람들이 성공적으로 사용해 온 방법인가 하는 것을 고려한다.

일단 식품을 보존 처리했으면 먹기에 깨끗하고 안전한 방법으로 보관해야 한다. 어떤 보존 방법을 사용하든지 반드시 따라야 하는 몇 가지 음식 저장법이 있다.

• 1. 식품을 서늘하게 보관한다. 햇빛이 들지 않는 어둡거나 그늘진 곳에 놓아 둔다.

• 2. 식품에 습기가 차지 않게 한다. 건조 시킨 식품은 젖으면 못쓰게 된다. 다른 방법으로 보존한 식품도 습기가 많이 차면 못쓰게 된다.

• 3. 식품을 포장하거나 용기에 담아 보관한다. 식품에 먼지가 들어가지 않고, 벌레와 다른 동물들이 먹지 못하도록 막아 주는 가장 좋은 용기를 사용한다.

• 여러분 가정에서 서늘하고 어둡거나 그늘진 장소는 어떤 곳인가? 어떻게 하면 식품을 습기가 차지 않게 보관할 수 있는가? 어떻게 먼지와 동물들로부터 식품을 안전하게 보관할 수 있는가?

물을 비축함

위급할 때 사용할 목적으로 물을 저장해야 한다. 깨끗하고 순수한 물을 비축한다. 물을 깨끗한 유리 그릇이나 두꺼운 플라스틱 용기에 담아 단단히 봉한다. 이런 방법으로 저장한 물은 오래가지만 몇 달에 한 번씩은 비축한 물을 쏟아 버리거나 사용하고 새로 채워 놓는 것이 좋다. 비축한 후에 그 물을 사용해도 안전한지 확실히 알 수 없으면 최소한 10분 간 끓임으로써 소독할 수 있다. 혹은 물 1리터에 표백제나 염소 두 방울이나 물 20리터에 티스푼으로 표백제나 염소 1술 반을 넣어 소독할 수 있다.

의류 비축

여벌의 옷을 비축하면 도움이 된다. 활동적인 성장기의 자녀가 있는 가족에게는 의류 비축이 필수적이다. 지금 옷은 나중에 맞지 않게 되기 때문이다. 또한 모든 가족들의 옷도 세월이 지나면 해어진다. 계절에 따라 기후가 크게 변하는 곳에서는 여벌의 옷을 비축해야 한다.

특히 성장기의 자녀들이 있는 가족은 큰 아이에게 작아진 옷을 그 다음 아이가 입을 수 있도록 보관해 두는 것이 현명하다. 어린이와 성인에게 작아진 옷은 더 어린 아이의 옷으로 다시 만들 수 있다. 새로운 옷을 만들 천을 비축해 두어도 유용하게 쓸 수 있다. 찢어진 옷을 수선할 수 있도록 바늘과 실 및 기타 바느질 용구를 가정 비축 프로그램에 포함시켜야 한다.

• 여러분의 상황을 고려해 볼 때 어떤 옷을 비축하는 것이 유용하겠는가?

연료 비축

연료도 가정에 비축해 놓을 필요가 있다. 연료는 위급한 시기에 음식을 만드는 데 꼭 필요하다. 기후에 따라서는 극도로 기온이 떨어질 때 집을 따뜻하게 하기 위해서도 필요하다.

• 우리 지역 상황에서는 조리용 연료를 비축하기 위해 어떤 방법을 사용할 수 있는가? 추운 날씨에 집을 따뜻하게 하기 위해 어떤 준비를 해야 하는가?

다른 유용한 물품을 비축함

완전한 가정 비축 프로그램에는 다른 유용한 물품을 저장하는 것도 포함된다. 예를 들면, 빨래와 개인 위생을 위해 비누도 가정 비축에 포함시켜야 한다. 건전지와 성냥, 양초 같은 것도 비축 품목에 포함시켜야 한다.

제2차 세계 대전이 끝난 후 독일을 방문한 에즈라 태프트 벤슨 장로는 완전한 가정 비축 프로그램의 가치를 보여 주는 경험을 했다. 500명 이상의 성도에게 연설을 한 직후에 그는 “어머니들을 모두 나오게 했습니다. 그리고는 빠짐없이 비누를 한 장씩 주셨습니다. 작은 선물이지만 그들의 손에 이 선물이 쥐어졌을 때 더러는 감사의 눈물을 흘리기도 했습니다. …

“끝으로 임신 중에 있거나 아이를 기르는 어머니들을 나오게 하셨는데. … 벤슨 장로는 한 사람 한 사람에게 … 커다란 오렌지를 한 개씩 선사하셨습니다. … 어머니들은 그들의 놀라운 행운을 믿을 수 없었습니다.

“이 중에 한 어머니는 앞으로 나왔을 때 벤슨 장로가 나누어 줄 선물 가방을 열자 그 가방에 보관되어 있는 실패와 바늘을 점 찍었습니다. 그녀는 … 자기가 오렌지를 받는 대신에 실패와 바늘을 가질 수 있는지 물었습니다.

“조금 후 그 어머니가 바늘과 실을 가지고 자리로 돌아갔습니다. 그녀가 중간쯤 걸어갔을 때 [한 자매님이] 잠시 그녀를 붙잡고 이렇게 이야기했습니다. ‘… 바늘과 실을 다른 사람들과 기꺼이 나누어 쓰시겠지요. 우리도 자매님만큼이나 그것이 꼭 필요하답니다.’”(보니 제이 바벨, “감사하는 습관”, 성도의 벗, 1971년 2월호, 29쪽)

이들은 간단하면서도 꼭 필요한 물건이 없어 크게 고생했던 것이다. 우리는 완전한 가정 비축 프로그램을 실행함으로써 이런 극심한 고난에 대비해 준비할 수 있다.

• 만약 독신이라면 가정 비축 프로그램을 실시하기 위해 무엇을 할 수 있는가?

결론

우리는 가족의 일 년간의 필요 사항을 해결할 수 있도록 식품, 의류, 연료 및 응급 처치와 재봉에 필요한 필수적인 물품을 비축하도록 권고 받았다. 필요한 물건을 모두 한꺼번에 마련하는 것이 불가능하게 여겨질 수도 있으나, 가족의 상황에 따라 작은 목표를 세워서 시장을 볼 때마다 여분으로 조금씩 더 구입함으로써 가정 비축 프로그램을 시작할 수 있다. 가족이 가정 비축 프로그램으로 준비를 갖출 때 우리는 물질적으로나 영적으로 큰 축복을 기대할 수 있다. 주님은 우리에게 “너희가 준비되어 있으면 두려워하지 않게 되리라.”(교리와 성약 38:30)고 권고하셨다.

에즈라 태프트 벤슨 장로는 이렇게 말했다. “선지자를 주시고 이 훌륭한 [복지] 프로그램을 주신 하나님께 감사드립니다. … 자신의 가족을 부양하고 더 나아가서 다른 사람을 도울 수 있는 성도들에게 감사드립니다. 이것이야말로 시온산의 구원자가 되기 위한 놀라운 방법이 아니겠습니까?”(“준비하라”, Ensign, 1974년 1월호, 82쪽)

과제

가정 비축 프로그램에 대해 가족과 함께 토론한다. 자기 가족이 실시하고 있는 프로그램을 발전시키거나 개선하도록 구체적인 계획을 세우기 시작한다. 포함시키고 싶은 식품을 열거하고, 자신의 형편을 고려하여 그것을 가장 잘 보존하고 저장할 방법을 결정한다. 또한 어떤 연료와 의류 및 기타 품목을 포함시켜야 할지 생각해 본다.

보충 성구

• 창세기 41~45장(요셉의 식량 비축으로 기근을 면한 애굽인과 이스라엘 백성)

교사 준비 사항

본 공과를 가르치기 전에:

• 1. 자매 한 명에게 후기 성도 여성상, 자매용 기초 교재, 제1과정 제26과의 “가정 생산”에 나오는 내용을 활용하여 음식을 보존하고 저장하는 방법의 목록을 발표하게 한다.

• 2. 여러분 지역에서 잘 저장되는 식품들과 효과적인 보존법 및 저장법에 관해 가능한 한 많이 알아본다. 전통적인 식품 저장법을 알고 있는 노인들과 이야기한다. 가능하면 본 공과에서 배운 방법대로 식품을 보존하고 저장하여 자매들에게 보여준다.

• 3. 안전한 식수를 마련하는 방법을 모르면, 지역 의료 담당자에게 부탁하여 효과적인 방법을 배운다.

• 4. 후기 성도 여성상 자매용 기초 교재, 제1과정, 제21과 “가정의 재정 관리”, 제22과 “가족의 영양 관리”, 제25과 “가정의 소채원 가꾸기” 및 본 교재 제22과 “산모와 아기 돌보기”는 금전 관리, 영양 관리, 소채원 가꾸기에 관한 질문에 대답하는 데 도움이 될 것이다.

• 5. 여러분이 원하는 이야기나 성구나 인용문을 발표할 반원들을 지명한다.

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