ตอติญ่ากับเพื่อนบ้าน
ผู้เขียนอาศัยอยู่ในรัฐยูทาห์ สหรัฐอเมริกา
“ถ้าต้องการเพื่อน พึงแสดงความห่วงใย” (Children’s Songbook, 262)
อาเดรียนารู้สึกเบื่อ เธออยากเล่นกับไดอานาคู่แฝดของเธอ แต่ไดอานาไปซื้ออาหารที่ตลาดกับคุณแม่ อาเดรียนาถอนหายใจ บ้านวังเวงมาก เธอน่าจะไปกับพวกเขา
อาเดรียนาตัดสินใจไปเยี่ยมมาร์การิตาเพื่อนบ้านของเธอ ลูกๆ ของมาร์การิตาโตหมดแล้วและเธอเป็นเหมือนคุณยายของอาเดรียนา พวกเขามีอะไรสนุกสนานทำด้วยกันเสมอ
อาเดรียนาออกไปนอกบ้าน แสงแดดจ้าขณะที่เธอเดินไปบ้านของมาร์การิตา เธอชะโงกหน้าผ่านประตู “มาร์การิตาอยู่ไหมคะ”
“อยู่จ้ะ ยายอยู่ในครัว” มาร์การิตาขานรับ อาเดรียนาพบเธอนั่งก้มหน้าอยู่ที่โต๊ะในครัว เธอเงยหน้าเมื่ออาเดรียนาเข้ามา
“สวัสดีจ้ะ อาเดรียนา” มาร์การิตาทัก เธอยิ้มนิดๆ แต่หน้าเศร้าๆ
“มีอะไรหรือเปล่าคะ” อาเดรียนาถาม
มาร์การิตาถอนหายใจ “ไม่มีอะไรหรอกจ้ะ”
“ฉันจะช่วยให้ยายรู้สึกดีขึ้นได้อย่างไร” อาเดรียนาคิด มาร์การิตาดูมีความสุขเสมอเมื่อพวกเขาทำอาหารด้วยกัน “ให้หนูช่วยทำตอติญ่าไหมคะ”
“ยายเพิ่งทำเสร็จจ้ะ” มาร์การิตาตอบ เธอยกผ้าห่อตอติญ่ากองหนึ่งให้ดู
“ถ้าอย่างนั้นหนูจะช่วยยาย กิน ตอติญ่าได้ไหมคะ” อาเดรียนาถามพลางยิ้มกว้าง
มาร์การิตาหัวเราะ “ได้แน่นอนจ้ะ งั้นเรามาอุ่นถั่วกินกับตอติญ่ากันเถอะ”
อาเดรียนายืนข้างมาร์การิตาที่คนถั่วดำในหม้อบนเตา เมื่อถั่วอุ่นแล้ว เธอนำมาวางบนโต๊ะ มาร์การิตายกตอติญ่ากับเนยแข็งมา
อาเดรียนาหยิบตอติญ่าอุ่นๆ แผ่นหนึ่งมาป้ายถั่ว จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยเนยแข็ง น่ากินมาก! อาเดรียนาอยากกินจนแทบอดใจรอไม่ไหว แต่มีบางอย่างที่เธอต้องทำก่อน
“หนูจะสวดอ้อนวอนได้ไหมคะ” อาเดรียนาถามมาร์การิตา
“ได้สิ”
อาเดรียนาหลับตาและกอดอก “พระบิดาบนสวรรค์ ขอบพระทัยพระองค์สำหรับอาหารนี้ ขอทรงอวยพรให้อาหารทำให้พวกข้าพระองค์มีสุขภาพแข็งแรง ขอพระองค์ทรงช่วยมาร์การิตาทุกเรื่องที่เธอต้องการ ข้าพระองค์ดีใจที่มีเธอเป็นเพื่อน ในพระนามของพระเยซูคริสต์ เอเมน”
อาเดรียนาลืมตา มาร์การิตายิ้มกว้าง—คราวนี้ยิ้มจริงๆ ขณะรับประทาน พวกเขาคุยกันเรื่องโรงเรียน กีฬา และหนังสือ อาเดรียนาชอบคุยกับมาร์การิตา
เมื่อรับประทานเสร็จแล้ว อาเดรียนากอดมาร์การิตา “ขอบคุณสำหรับอาหารว่างนะคะ หนูมีความสุขมาก!”
มาร์การิตากอดอาเดรียนาตอบ “ขอบใจจ้ะ หนู อาเดรียนา วันนี้ยายต้องการเพื่อน”
อาเดรียนายิ้ม “หนูดีใจที่เราเป็น เพื่อนกัน”
“ยายดีใจที่เราเป็นเพื่อนกันด้วย” มาร์การิตาพูด “หนูเอาตอติญ่าที่เหลือกลับไปบ้านด้วยสิ ยายอิ่มแล้ว”
อาเดรียนากระโดดโลดเต้นกลับบ้านไปตลอดทาง เธอรู้สึกอิ่มด้วย—ไม่ใช่แค่อิ่มตอติญ่า! เธออิ่มมิตรภาพตั้งแต่ศีรษะจดปลายเท้า
ตอติญ่ามิตรภาพ
ตอติญ่าข้าวโพดแบบง่ายนี้เหมาะจะทำรับประทานกับเพื่อนๆ! ต้องมีผู้ใหญ่คอยช่วย
แป้งข้าวโพด 2 ถ้วยตวง
น้ำร้อน 1 1/2 ถ้วยตวง
-
ผสมแป้งกับน้ำร้อน นวดแป้งจนนุ่ม
-
ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็กๆ วางแป้งก้อนหนึ่งระหว่างกระดาษซับสองแผ่น
-
ใช้จานหรือกระทะแบนกดก้อนแป้งหลายๆ ครั้ง
-
ใช้ไฟกลางทอดตอติญ่าในกระทะ เมื่อด้านบนเหลืองแล้วให้กลับด้าน
-
โรยหน้าด้วยถั่วและเนยแข็ง จากนั้นรับประทานให้อร่อย!