Zaadjes van zelfredzaamheid op kleine oppervlakten

Noelle Campbell uit Houston (Texas) woont in een kleine flat. Ze ontdekte echter dat ze het meeste materiaal al in huis had om een tuintje aan te leggen. Op haar balkon plantte ze groenten in gebruikte bakjes, lege zeepdozen of emmers waar kattenbakkorrels in hadden gezeten.

Ze was verbaasd over de hoeveelheid voedsel die ze op die manier kon produceren. Daarna breidde ze haar ‘tuintje’ uit, ook met materiaal dat ze al in huis had. Oude boekenplanken en trommels werden een verticale tuin. Het frame van een trampoline wordt nu gebruikt als steun voor bonen, erwten en andere klimplanten. Ze gebruikt zelfs oude roosters van barbecues om haar tomatenplanten aan vast te binden.

‘Ik houd van mijn balkontuin. Het is goed om te zien dat mijn balkon is veranderd van een stuk beton van 2,5 bij 2,5 meter in een groene, levende, producerende tuin’, zegt Noelle.

Shirley Martin uit Alberta (Canada) weet uit ervaring dat je bijna alles in een bakje of een gebruikte limonadefles kunt laten groeien. De sleutel tot een keukentuintje is voldoende licht, ook al is het maar een raam of een lamp om de groei te bevorderen. Maar je moet wel veel water geven, want die bakjes drogen veel sneller uit dan een tuin.

Shirley zegt: ‘Dit jaar leg ik een keukentuintje aan met enkele potten op mijn balkon. Zo verbouw ik kruiden, sla, tomaten, uien, bieslook en paprika. Je wordt alleen door je eigen verbeeldingskracht beperkt.’

Kwan Wah Kam uit Hongkong besloot aanvankelijk om een tuintje aan te leggen om haar voedselvoorraad aan te vullen. Ze had nog nooit eerder haar eigen voedsel verbouwt, maar veronderstelde dat ze alles wel uit boeken zou kunnen leren.

Hoewel de informatie uit de boeken wel nuttig was, merkte Kwan al snel dat ze veel meer leerde door daadwerkelijk met een tuintje aan de slag te gaan. Ieder jaar leerde ze meer over de soort aarde die het best bij bepaalde zaden past, hoe goed van slecht zaad te onderscheiden, op welke manieren je planten water en mest kan geven en in welk seizoen welke groenten te verbouwen.

Maar de lessen die Kwan leerde, hadden niet alleen met tuinieren te maken. Op een avond dreigde een hevige storm haar tuintje te verwoesten. De volgende ochtend echter zag ze tot haar verbazing dat de planten niet beschadigd waren, maar integendeel door het extra water harder gegroeid.

‘Daaruit leerde ik dat we door geloof in God sterker kunnen worden. Maar dan moeten we onze beproevingen en moeilijkheden wel met moed onder ogen zien’, zegt Kwan. ‘Ik heb door het tuinieren zowel stoffelijke als geestelijke zegeningen ontvangen.’